Мезета

Какво всъщност представлява мезето?

То е понятие, което може да варира значително в зависимост от географския контекст – руски закуски, френски предястия, немска вечерна храна, английска студена кухня, италиански антипасти и испански тапас...

Когато се сервира водка, руснаците обикновено подготвят маса с разнообразни „закуски” – задължителните кисели краставички, солена риба и гъбена туршия до различни видове меса, пелмени и сандвичи.

Известен факт е, че първите изрази на чуждестранните туристи у нас са „ракия” и „шопска салата”. Важно е да се отбележи обаче, че само на Балканите като аперитив традиционно се предлага твърд алкохол заедно със салати или предястия. Например в Турция раките често се комбинират не само със салати или ордьоври, а също така със сирене, пъпеш и топъл хляб. Узото в Гърция пък върви с дзадзики и морепродукти.

В Европа ситуацията е напълно различна и много по-здравословна. Надяваме се един ден да приемем европейските навици.

Сега можете да изберете според вашите предпочитания от най-вкусните мезета, които сме подбрали от световната кулинария.