Плодови десерти

Ако обичате плодовете и всичко, което можете да сътворите с тях, тази книга е точно за вас. Знаете ли например за неустоимия френски десерт клафути? В него подреждате плодове на дъното на формички, заливате ги с тесто за палачинки, печете и след това сервирате топъл десерт със сладолед отгоре – истинска наслада!

За всеки кулинар предизвикателствата идват от по-малко известните рецепти. Предлагаме ви да опитате коблера и неговия "брат" - британския крамбъл; чудото на италианската кростата или плодовата панакота (отново Италия – каква изненада!). И в контекста на тези апетитни предложения "Сладкиш с кайсии" не звучи ли малко скучно (макар че е много вкусен)?

Пазарските щандове с плодове почти през цялата година са изпълнени с цветове и ни приканват да посегнем към червените ягоди, жълтите круши, сините боровинки или зеленото киви… За да усетим вкуса на слънцето. Хайде да се отправим към пазара и приятен апетит!