Правилно хранене. Полезни съвети и лечебни диети

Не съществува здравословен проблем, който да не е свързан с начина на хранене. Тази книга представлява сборник от знания относно хранителните навици. Тя не се ограничава само до изброяване на полезни и вредни храни, а предоставя информация за правилното хранене както при здрави хора, така и при болни.

Авторът представя теоретичната и практическата страна на диетата и гладуването, разглежда различни алтернативни методи на хранене като разделно хранене, суровоядство и вегетарианство. Освен това предлага примери за диети подходящи за различни заболявания. В книгата се обсъждат ролята на белтъчините, мазнините и въглехидратите, витамините и минералите в човешкия организъм, както и източниците им в продуктите. Също така се посочват тяхната хранителна стойност и енергийна съдържание.