Туршии/ Домашно консервиране
| Издателство: | Колхида |
| Брой страници: | 200 |
| Година на издаване: | 2010 |
| Дата на издаване: | 2010-08-24 |
| ISBN: | 9789546720177 |
| SKU: | 93754030002 |
| Размери: | 23x16 |
| Тегло: | 331 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 4.04 € |
Анотация
За книгата
Приготовление на туршии
Почистване
Бланширане
Напълване на контейнерите
Заливане с разтвор
Помещението
Втасване
Консервиране със сол (саламура)
Стерилизация
Стерилизиране в печка
Запазване на зеленчуците в свеж вид
Консервация чрез сушене
Замразяване
Фризер
Замразяване на зеленчуци
Рецепти
"Туршии/ Домашно консервиране" е книга от Невяна Кънчева, издадена от издателство Колхида през 2010 година. Книгата има 200 страници и е с МЕКИ корици.