Кулинарната мъдрост на Джулия. Основни техники и рецепти от един живот, преминал в готвене

„Кулинарната мъдрост на Джулия” представлява обширен наръчник за френската кухня, в който читателят ще открие всички важни рецепти и методи за приготвяне на разнообразни ястия – от лучена супа и традиционния омлет до известното говеждо по бургундски, ябълкова тарта и котешки езичета.

С основата на многогодишен опит като майстор-готвач, Джулия Чайлд разкрива тайнствата на сложната френска кулинария в тази книга и я прави достъпна за всяка домакиня с „добра точилка” и малко умения в кухнята. Нейните рецепти са детайлни и изчерпателни, но същевременно лесноразбираеми, предоставяйки пространство за творчески подходи.

Джулия Чайлд е вдъхновение за милиони любители на вкусната храна по света. Въпреки че винаги е била изключително популярна благодарение на своите телевизионни кулинарни предавания, името й придоби още по-голяма известност след премиерата на филма „Джули и Джулия”, в който несравнимата Мерил Стрийп се превъплъти в нейния образ.
[video]http://www.youtube.com/watch?v=chBTDBD9i9M&feature=youtu.be[/video]