Хотелиерство: Технология, организация, мениджмънт

Учебното пособие е създадено за хора, обучаващи се в сферата на туризма, особено в областта на хотелиерството. То може да бъде използвано от различни образователни институции и университети, както и от компании, които предлагат обучение на кадри в тази индустрия. Също така е подходящо за повишаване на квалификацията на професионалисти, ангажирани с туризъм. Материалът е насочен към студенти със степен "бакалавър" и е приложим за всички специалности в страната, свързани с изучаването на хотелиерство и ресторантьорство. Освен това колежите с направление "туризъм" могат да го ползват като допълнителна литература. Учебното помагало е полезно също така за специалностите, занимаващи се с хотелиерска дейност.