Охлювно фермерство

Хелиокултурата/развъждане и отглеждане на охлюви/ свсяка изминала година бележи тенденция към увеличаване. В нашата страна обаче тя все още е едни нестандартен бизнес. В същото време в редица Западноевропейски страни се намира в разгара на своето развитие. Нарастващата потребност от живи охлюви и охлювни продукти се колерира с повишената им консумация. Прилагането на съвременни биотехнологии за култивиране на различни видове охлюви позволява да се получат високи добиви от тези коремоноги. Всичко това на практика създава благоприятни условия на по-предприемчивите охлювъди да превърнат охлювното фермерство в истински бизнес, който им носи значителни приходи и то във валута. За да бъде в крак с охлювното фермерство, начинаещият и предприемчив охлювъд в България, се нуждае от един пълен обзор, третиращ проблемите на този сектор. Именно такъв предлага настоящата книга.