Малка книжка за есента

Есента е такава - цветна и спокойна, караща ни да се облечем в жилетка, докато въздухът е изпълнен с пушек и аромата на изпечена захар. Някой пече кестени, друг приготвя сладко от дюли или пък вкусен десерт с орехи. В небето плуват облаци, които изглеждат като разресани с рядък гребен. Ябълките в градините смело прескачат оградите и тръгват на свои собствени приключения. Крушите показват жълтите си коремчета, горди със своята закръгленост. Тиквите сияят в оранжева красота и тихо шепнат: „Изпечи ме!“. Чушките са гладки и ухаят на предстояща лютеница. Когато листата започнат да падат от дърветата, чуваме само танца им по посока към земята - звучи като приглушена буря или далечна река, сякаш одеяло покрива ято пърхащи пеперуди. Звукът наподобява времето без значение.

Есента излезе навън и се преобразува в птичи полет без звук; за нас остава 32 рецепти - сладкиши, солени ястия и идеи за зимнина. Приятно готвене!

Ирина Катеринска