Стари градски рецепти/ мека корица

Изумително е как националната история и кулинария са тясно свързани. В периоди на недостиг на храни, масата обикновено се изпълва с постни ястия, докато в дни на изобилие шоколадът и аспержите стават чести посетители. Често разликата между тези два периода може да бъде само десетилетие. Книгата "Стари градски рецепти" разглежда пет динамични десетилетия за българските населени места – от 30-те до 70-те години на ХХ век – през нова перспектива, тази край готварската печка. Всеки исторически период е представен с по шест типични рецепти, които шеф-готвачът Ивелина Иванова от списание "Меню" е адаптирала умело към съвременния вкус, без да губят своята историческа стойност.