Храната като лечение

Преди 25 века на гръцкия остров Кос, великият Хипократ, считан за баща на медицината, е произнесъл пророческите думи: "Твоята храна ще бъде твоето лекарство!" Един от последователите на тази древна мъдрост е д-р Хенри Бийлер – специалист с над петдесет години опит в медицинската практика.

В настоящата си книга, която не представлява сборник с рецепти или диетичен наръчник, той споделя своите заключения, основани на лични наблюдения и клинични случаи. Според него всяка болест може да бъде лекувана чрез правилно хранене.

Произведението е написано с изключителна елегантност и съдържа множество реални примери; то разглежда основополагащи въпроси и предлага практични съвети за поддържане здравето на черния дроб, бъбреците, хипофизата и сърцето. В книгата са описани методи за лечение на настинка, астма, диабет и женски заболявания.

Също така се анализира ценността на различните храни като мляко, мая и риба, а особено внимание се отделя на зеленчуците. Тази полезна книга би могла значително да намали необходимостта от посещение при личния лекар…