Болгарская национальная кухня

Българската национална кухня на руски език.

Географското разположение на България и нейната 1300-годишна история са оказали значително влияние върху формирането и развитието на българската национална кухня, което я прави уникална и привлекателна. Според гастрономите от цял свят, българската кухня е една от най-здравословните, като в същото време остава вкусна и пикантна. Тя се отличава с богатство от пресни зеленчуци и плодове, ароматно месо, разнообразие от сосове и подправки, както и несравними вегетариански ястия, приготвени така, че да запазят не само витамините си, но и вкусовите качества на използваните съставки. Всички ястия привличат вниманието на гурманите - от питателни супи до изискани десерти. Особено внимание заслужава киселото мляко (йогурт), което само в България проявява своите най-добри свойства.