Отглеждане на пипер/ Наръчник на градинаря

Пиперът, който е внесен от Централна Америка, днес заема важно място сред най-разпространените зеленчуци в Европа, благодарение и на уменията на българските градинари. Интересът към него се обяснява с отличните му хранителни свойства и вкусови качества. В книгата са представени основните агрономически практики за отглеждане на пипер както на открито, така и в оранжерии с полиетиленови или стъклени конструкции. Освен това съдържа информация относно важните болести и вредители по пипера, придружена с полезни съвети за справяне с тях. Включени са множество рецепти за консервиране на различни видове чушки – сладки, люти и чорбаджийски.