Ароматните лечители - копър, резене, магданоз, кориандър

Малко вероятно е да намерите българин, който не знае или не използва тези подправки. Вярно е, че много хора често объркват резенето с копъра и кориандъра с магданоза, но това не им пречи да ги добавят в ежедневното си меню и приготвянето на туршии. Малцина обаче са запознати с факта, че те освен за овкусяване и ароматизиране, също така притежават лечебни свойства. Копърът, резенето, магданозът, кориандърът, босилекът, маточината и розмаринът могат да помогнат при множество заболявания, включително рак.

Руски изследователи отдавна извличат ценни вещества от семената на магданоза и копъра за лечение на ракови заболявания. Те са идентифицирали веществото "глазиовианин А" и подобни му съединения, които успяват не само да забавят растежа на раковите клетки, а дори да ги унищожават.

Информацията в тази книга ще ви насочи към откритията относно тези ароматни лечители – те са икономични и леснодостъпни ресурси в борбата срещу различните болести.