Американският опит по говедовъдство в България

Тази книга съдържа материалите от Българо-Американската конференция по млечно и месно говедовъдство, която се проведе на 7-8 април 2004 година в фермата на ЗК "Ленд-о-лейк" в Нова Загора. Събитието събра около 100 участници, включително учени, фермери-млекопроизводители и представители на държавни институции.

През двата дни експертна група представи научни данни и препоръки за усъвършенстване на производствените практики чрез лекции и практически демонстрации. Лекторите притежават значителен опит както в теоретичната, така и в практическата сфера на млечното и месното говедовъдство. Сред тях са д-р Патрик Бърнс от Университета на Северно Колорадо и д-р Майкъл Шуц от Университета Пърдю, които специализират в млекопроизводството. В екипа бяха включени също успешните американски фермери Марк Диъдорф от Индиана с голяма кравеферма и Уорд Зиглер със своя преуспяваща млечна ферма във Западна Вирджиния. Допълнително присъстваха консултантите д-р Дуейн Флак - ветеринарен лекар, и д-р Джеймс Саундърс - специалист по фуражно производство от Университета в Тоусън, които играят ключова роля при изготвянето на тази книга.

По време на конференцията членовете обсъждаха както научните достижения, така и приложимостта им в практиката относно млечното и месното говедовъдство. Тази уникална комбинация от фермери, учени и агрономически специалисти работеше заедно с цел да подготви настоящото издание, което предлага практически насоки за развитие в сектора на млекопроизводството у нас.