Предприемачество и хотелски мениджмънт

Учебникът представлява естествено продължение на темата за организацията и технологиите в хотелиерството. Основният фокус е насочен към управлението при строителството и експлоатацията на хотели и хотелски комплекси. Той е създаден с цел да обучава студенти, които следват бакалавърска и магистърска степен по "Туризъм" в българските висши учебни заведения. В него са разгледани въпроси и практики, свързани с организационните аспекти при откриването на нови хотели. Изданието предлага информация и мениджърски решения относно управлението на персонала и услугите, предоставяни от хотелите. Учебникът може да бъде ценен ресурс не само за студенти, но също така за собственици и ръководители на средно големи хотели или големи туристически комплекси.