Дегустацията или как да опознаем виното
| Издателство: | Гурме Пи Си Ти И ООД |
| Брой страници: | 176 |
| Година на издаване: | 2012 |
| Дата на издаване: | 2012-08-28 |
| ISBN: | 9789542917205 |
| SKU: | 73894230009 |
| Размери: | 14x20 |
| Тегло: | 161 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 7.16 € |
Какво трябва да наблюдаваме и как можем да открием различията при дегустацията на вино? Как се отличава едно вино от друго? Защо напитката, която съдържа изключително разнообразие от вкусове и аромати, е станала толкова значима през историята на човечеството? За обикновения ценител е важно да идентифицира вината, които му харесват по вкус и стил, докато за професионалния дегустатор нюансите са безкрайни.
Книгата "Дегустацията или как да опознаем виното" предоставя отговори на тези въпроси и ни запознава с богатия свят на виненото изкуство. Неда Проданова буквално ни потапя в сетивните преживявания около виното и разкрива процесите, които протичат както при създаването му, така и през целия период на съществуването му.
Неда Проданова притежава докторска степен по технически науки с дисертация по теми свързани с микробиологията на виното.
"Дегустацията или как да опознаем виното" е книга от , издадена от издателство Гурме Пи Си Ти И ООД през 2012 година. Книгата има 176 страници и е с МЕКИ корици.