Тайните на китайската медицина

Отдавна е известно, че в Китай лечението на заболяванията е тясно свързано с принципите на здравословното хранене. Освен изключителния си вкус, китайската кухня се радва на световна популярност и заради своите лечебни свойства.

Тази книга предлага поглед към едно от най-завладяващите направления в традиционната китайска медицина – взаимовръзката между здравето и лечебната храна. В нея са разгледани различните подходи към храненето както за здрави хора, така и за болни, като се вземат предвид сезоните, полезността на хранителните продукти и индивидуалните характеристики на организма. Особено внимание заслужава разделът, посветен на "хранителните" лекарства и благоприятните ястия според традиционната китайска медицина. Тези рецепти могат да бъдат приготвени с обичайни съставки, които лесно могат да се намерят у дома.