Люцерна. Отглеждане, хранителна стойност, сено, силаж, дехидрат

Люцерната е най-разпространената тревно-фуражна култура в България. Интересът към нея значително се увеличи през последните години, не само заради финансовите стимули за нейното отглеждане като бобова култура, но и поради новооткритите възможности за износ на люцерново сено или дехидрат в чужбина.

С настоящото издание се разглеждат познанията ни относно люцерната и нейните фуражни свойства, способността й да удовлетворява хранителните нужди на животните, както и промените в качествата на фуража по време на растежа или при консервиране. Освен това са описани методи за производство на сено, силаж и дехидрат. В книгата също така се обсъждат въпроси свързани с морфологията, биологията и агрономическите практики при отглеждането ѝ; включени са аспекти относно технологичния процес при производството на висококачествено сено, силаж и дехидрат от люцерна.

Тази книга е насочена към всички лица, които отглеждат, използват или търгуват с люцерна или продукти произлезли от нея.