Интензивно и свободно отглеждане на пуйки, кокошки и бройлери за яйца и месо

В миналото птицевъдството в България имаше значителна икономическа роля. То започва да се развива след Освобождението и между двете световни войни заема водеща позиция в износа на страната. Износът на яйца беше на второ място след тютюна, а този на птиче месо - пето. Развитието на отрасъла е подпомогнато от вноса на продуктивни породи като Легхорн, Яребична италианска минорка, Плимутрок и Родайланд. Преди началото на Втората световна война функционираха над 110 частни и кооперативни компании, които извършваха вътрешната и международната търговия с продукти от птицевъдството. Създадени бяха повече от 300 малки люпилни с капацитет над 800 000 яйца. Нашите експерти активно работеха по подобряване на породния състав и разработване на нови кокошки.

В момента се предприемат опити за възстановяване на животновъдството и птицевъдството. Интересът сред бъдещите фермери към отглеждането на различни видове домашни птици и изграждането на нови люпилници постепенно се увеличава. Авторите на настоящата книга ще бъдат щастливи, ако успеят да предоставят полезна информация по важните теми за хората занимаващи се с птицевъдство.