Овощната градина

Интересът на българския народ към отглеждането на плодове е дълбок и продължителен. Българинът винаги е имал силна връзка със земята, подобно на тази с близките си. Дори когато не я е хранила, тя му е предоставяла чувство за сигурност и надежда за по-добро бъдеще. Стремежът да притежава собствена земя, "мой дом" или "нашата круша", не е просто фолклорно изразяване; то е дълбоко вкоренено в душевността му и свързано със скъпи спомени.

Няма нищо по-вълнуващо от усещането, че си открил книга, която отдавна търсиш. Много пъти си уверявал себе си и своите близки, че ако намериш литературата, която да разреши всички "земеделски" въпроси, ще се захванеш сериозно с градинарството. Тази книга представлява ценен ресурс – твой гид и помощник през целия процес – от първата копка до последния плод.

Желал си да разбереш как се създава овощна градина: как правилно да подготвиш почвата, кога трябва да засадиш дръвчетата и какво време е подходящо за тяхното торене и поливане; интересувал си се как да предпазиш узрелите плодове от досадни мухи, оси и вредители като бръмбари или червеи; чудил си се как можеш да прогоняш сляпото куче или какво решение има срещу къртиците и голите охлюви.

Също така нямаш представа колко важни са методите за съхранение на плодовете – как ги опазваш от гризачи и кога най-добре би било те да бъдат преработени. Освен това ти се ще малко повече информация относно историята на всеки вид плод - неговата география, биология както и полезните му свойства. Но често попадаш в капан на многото специализирани термини които могат само да те объркат. Не губи надежда! Имаш в ръцете си една компактна енциклопедия по овощарство написана ясно и достъпно за всеки заинтересован читател.