Ванилена сол

„Ванилена сол“ е един завладяващ испански роман, който разглежда темата за вторите шансове в живота.

Сюжетът се развива в малката кухня на ресторант Старият свят, разположен в Каталуния, северно от Барселона. Там две напълно различни реалности се срещат, когато собственикът и главен готвач Алекс Граупера назначава канадската Анет за свой помощник. Тази жизнена млада жена с образование по кулинарна антропология носи със себе си тъмни тайни от миналото и има амбицията да вдъхне нов живот на кухните на Алекс и да спаси ресторанта му – който след първоначалната си популярност е изпаднал в криза и клиентите му намаляват всеки ден.

Алекс Граупера е талантлив шеф-готвач с грубоват характер и цинична нагласа към света, особено що се отнася до Америка. В неговата кухня не присъстват никакви храни от „Индиите“, както са наричали континента американските конкистадори. Той успява да създава изкусителни ястия без картофи, домати или царевица – продукти произхождащи от Новия свят. За Анет ще бъде предизвикателство да преодолее тези предразсъдъци и да възроди интереса на клиентелата към Старият свят.

Рецепти, тенджери и аромати оформят ежедневието на двамата герои - Алекс и Анет - които носят разбити сърца и откриват сред битките около печките ключовете към своето щастие.

Но пътят им не е лесен; те ще преминат през трудности като последиците от умишлено хранително натравяне причинено от ревност.

Този роман предлага пикантна комбинация от свежест и необузданост, но също така нежност и загадъчност. „Ванилена сол“ разкрива тайните зад страстта към гастрономията чрез дълбоки познания за културата на храната.

Авторката Ада Пареляда притежава опит като професионален шеф-готвач, което ѝ позволява умело да улови специфичните проблеми, болки и страсти във времето зад кулисите на ресторантския живот – превръщайки романа в увлекателно пътешествие из кулинарната традиция на Каталуния.