Тайните на винопроизводството

Ти, който отдавна искаш да узнаеш скритите похвати на старите винари, да сложиш на трапезата си неповторимо вино, да си сигурен, че течността, която пиеш, е съхранила в себе си топлината на слънцето, сладостта и аромата на гроздето, от което е получена, вземи тази книга.

В нея ще намериш:
- изпитани рецепти за производството, на бели и на червени вина, на второ вино
- на вермут, на пелин, на наложен пелин
- на сидър, на пуаре и др.
- ценни съвети за подготовката на материалите, от които ще направиш виното
- напътствия как да излекуваш болно вино
- указания как да се грижиш за младото вино, кога, как и с какво да го бистриш, бутилираш и консумираш.