30 избрани рецепти с пиле от Иван Звездев
| Издателство: | Продукции Нова |
| Брой страници: | 68 |
| Година на издаване: | 2004 |
| Дата на издаване: | 2004-12-17 |
| ISBN: | 954942801 |
| SKU: | 43340430007 |
| Размери: | 19x16 |
| Тегло: | 245 грама |
| Корици: | ТВЪРДИ |
| Цена: | 2 лв. |
В тази книга, в сътрудничество с нашия екип, сме се опитали да представим някои от най-вълнуващите рецепти за приготвяне на пилешко месо. Темата е изключително интересна, тъй като това е вид месо, който хората по целия свят консумират независимо от религиозните им убеждения. По този начин възникват удивителни комбинации от различни съставки и подправки - например у нас, българите не сме свикнали да ядем пилешко с плодове, освен в определени традиционни ястия като пиле със сливи. От друга страна, за нас звучи твърде екзотично да комбинираме пилето с ананас или манго – неща обичайни за карибските народи и много азиатски култури. Също така не трябва да ви учудва фактът, че пилето може да бъде част от десерт; такъв пример можем да намерим при нашите съседи турците. Там често се прави десерт наречен "Тавукгьосю" (сладък продукт от пилешки гърди).
Иван Звездев
.
.