Чудото на чесъна

"Чудото на чесъна" изследва разнообразните приложения на този удивителен природен продукт, който е от съществено значение не само в кухнята, но и за поддържане на здравето и доброто самочувствие.

В частта за здравето: включен е азбучен списък с болестите, които могат да бъдат повлияни от чесъна. За всяко заболяване са посочени възможните причини и най-подходящият начин за използване на чесън при лечението му.

В кулинарната секция: книгата предлага рецепти за апетитни предястия, дресинги за салати, сосове, топинги, паста, пици, десерти и хляб. Съдържат се идеи за ястия с яйца, зеленчуци, месо (включително пилешко) и риба с морски дарове.

Относно домашното ползване: предоставят се полезни съвети как да избирате, използвате и съхранявате чесън. Включена е мъдростта натрупвана през поколенията както и практически опит от производители на чесън и наблюдения от учени.

Д-р Пени Стануей има опит като семеен лекар и детски специалист в продължение на няколко години. Тя е авторка на над 20 книги относно здравословния живот и храните. На български език е публикувала труда си "Чудото на меда".