Плодовете и зеленчуците през всички сезони
| Издателство: | Дионис |
| Брой страници: | 224 |
| Година на издаване: | 2003 |
| Дата на издаване: | 2003-09-03 |
| ISBN: | 9548496402 |
| SKU: | 2697460002 |
| Тегло: | 173 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 3.07 € |
Книгата, написана с голямо умение и дълбочина на познанията, предлага рецепти и съвети за разнообразното използване на плодове и зеленчуци. Тя обхваща приложенията им като козметични средства; в свеж вид под формата на сокове, нектари и други напитки; както и приготвянето на сладка, желета, конфитюри и консерви.
В изданието са представени основните принципи за производство на тези храни, често срещаните грешки при тяхното приготвяне и начините за коригирането им. Подробно са описани различните видове и сортове плодове и зеленчуци с най-подходящите рецепти за тяхната употреба в прясно или консервирано състояние. Това прави книгата практична за ползване и ценен справочник.
"Плодовете и зеленчуците през всички сезони" е книга от Александър Странджев, издадена от издателство Дионис през 2003 година. Книгата има 224 страници и е с МЕКИ корици.