Интензивно производство на печурки

Цветана Ранчева е родена на 1 март 1931 г. в София. Завършила е IV Софийска девическа гимназия и след това продължава обучението си в агрономическия факултет на Софийския университет. В началото на кариерата си, тя прекарва пет години с учениците от Селскостопанския техникум в Садово, но по-късно открива истинската си страст – производството на гъби. През 1960 година се учи при унгарския миколог Имре Халтай в подземните гъбарници на Будапеща. Научната й дейност започва през 1962 година в бившата опитна станция за градинарство в село Негован, като също така специализира и в Унгария, САЩ и Франция.

Основният акцент на изследванията й са алтернативите на конския тор за производството на компост за печурки; обаче практиката поставя множество допълнителни въпроси и предизвикателства. Отговаряйки им, Цветана Ранчева става известен експерт и енциклопедист в сферата на гъбопроизводството.

На успеха на българското производство на гъби значително влияние оказват научните трудове със заглавие „Интензифициране на примитивното гъбопроизводство в България“, които тя разработила. Новата технология бива широко приета от производителите през 80-те години.

С поредната си книга „Интензивно производство на перуки“ авторката отново удовлетворява нуждите от практическо ръководство сред специалистите във lĩnh vựcът.