Аквакултури. Пъстървови риби

В книгата са разгледани всички страни на биологията, систематиката, екологията, отглеждането и защитата на пъстървовите риби. Подходът към изложението на информацията е иновативен; пъстървовъдството не се възприема само като селскостопанска дейност, а като комплексна активност, в която намират приложение открития от молекулярната биология, генетиката, медицинските науки и други области.