Cabernet. A Photographic Journey from Vine to Wine

Фотографът Чарлс О'Риър отдавна е привлечен от виното и процеса, който преобразува обикновените гроздове в световноизвестно вино. За да се запознае с целия цикъл на производство на Каберне и да научи за хората зад него, О'Риър посети четири континента, разговаря с многобройни производители на вино и засне хиляди снимки.

Снимките в "Каберне" показват някои от най-значимите региони по света, където се отглеждат каберне грозде – като Бордо и Северна Калифорния, а също така бързо развиващите се области за производство на каберне в Австралия, Южна Африка, Нова Зеландия, щата Вашингтон и Чили.

Независимо дали е сред берещите гроздето на полето, винопроизводителите в техните избени помещения или веселяците по време на празненствата след успешната реколта, О'Риър умело уловява същността на мистиката около Каберне. В много отношения тази книга наподобява самото представено вино: притежава характер; дълбочина; е сложна и изискана. И когато всичко приключи, остава усещане за загадка, което те подтиква да поискаш още.