Китайското проучване

През последните сто години начинът, по който се храним, е претърпял значителни и безпрецедентни трансформации. В нашето меню нахлуха така наречените "храни на охолството" - в изобилие месо, млечни изделия, добавени захари и химически съединения, много от които са доказано канцерогенни. Вместо да подобрим здравето си, обаче сме изправени пред растящ риск от сериозни заболявания. Здравната система е под огромно натоварване и множество хора заедно със семействата си страдат. Докато поглъщат лекарства в големи количества, те получават объркваща и несигурна информация относно един от основополагаещите аспекти на живота ни - храненето. Какво приемаме като храна? С какво осигуряваме своята жизненост и как това влияе на нас?

Книга "Китайското проучване" анализира взаимовръзката между диетичните навици и увеличаването на случаи с тежки заболявания като рак, диабет, сърдечно-съдови проблеми и затлъстяване сред други сериозни болести. Основана на съвместното проучване между американски и китайски учени с впечатляващи данни за анализ, тя напълно променя нашите представи за здравословното хранене. Без никакво преувеличение тази книга може да предложи нова перспектива към начина ви на живот и значително да подобри вашето здравословно благосъстояние както и разбирането ви за храната.