Технологичен дизайн в ресторантьорството и кетъринга
| Издателство: | Кота АД-Стара Загора |
| Брой страници: | 296 |
| Година на издаване: | 2009 |
| Дата на издаване: | 2009-03-12 |
| ISBN: | 9789543052424 |
| SKU: | 09221000015 |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 24 лв. |
Анотация
Ревюта
Свързани книги
Приятели
Информационна мрежа
Учебникът е създаден за лица, обучаващи се в сферата на ресторантьорството и кетъринга. Той може да служи като допълнителен ресурс за професионални гимназии и колежи, насочен към специалисти, които работят в системата на организираното хранене, а също така е полезен и за консултанти и проектанти в тази област.
.
.