Канелата - огнената подправка

Канелата е позната на хората още от библейските времена. Тя е една от най-ценените подправки, притежаваща не само кулинарни качества, но и лечебни свойства, като също така се използва широко в парфюмерията и ароматерапията. Нейният аромат може да бъде описан като уникално тръпчив и приказен, който няма аналог сред другите аромати – топъл и успокояващ, той предизвиква сантиментални спомени за детството, мириса на прясно изпечен сладкиш, семейни тържества, уют и бащина обстановка...